NHKでも民法各社でもTVで食べると効果がすごい。
というような内容が放送されて話題沸騰中のココナッツオイル。
あの有名なミランダ・カーさんもご愛用という事でセレブやモデルは当たり前、一般人に至っても、
いまやどこに行ってもココナッツオイルが結構高いのに爆発的に売れています。
売り切れ続出のお店もあるようです。
ココナッツオイルはどんな効果があるのでしょうか?どうやって摂取すれば良いのでしょうか?
そんなココナッツオイルの効果効能やおいしい食べ方などをご紹介します。
1.ココナッツオイルはダイエットに効果的
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸に分類されるオイルです。
中鎖脂肪酸は体の中への吸収が早く、肝臓で素早く分解され、なおかつ体に蓄積しないという特徴があります。
つまり、ココナッツオイルはエネルギーになりやすく太りにくい脂肪酸といえます。
中鎖脂肪酸は牛肉の脂、ラードなど動物性の脂の燃焼を助けてくれる働きがあります。
なのですでに体についてしまった脂肪を燃焼させて減少させるこうかがあることから、ダイエットにとっても役に立つのですよ。
しかもココナッツオイルは数ある食品の中でも多くの中鎖脂肪酸を含んでいますから効果が大きいのです。
モデルさんや女優さんがこぞって取り入れるのにはこのようなわけがあったのですね。
2.ケトン体回路をもつココナッツオイルでエネルギー源となる
人間は動くときにエネルギーが必要です。
このエネルギーの源が、「ブドウ糖」と「ケトン体」です。
ブドウ糖ばかりエネルギー源となっていると脂肪はなかなか分解されず脂肪は減りません。
なのでご飯やパン、パスタばかりではブドウ糖ばかりになってしまうので脂肪の分解があまりスムーズにはいかないのです。
そしてブドウ糖が使われると血糖値が下がりますのでお腹がすいた状態であると脳が判断するので食べてしまい、ダイエットがなかなかできないのです。
そんなときのお助けマンがココナッツオイルに含まれるケトン体です。
人間はブドウ糖がなくなると体脂肪を肝臓で分解してケトン体を作って、そのケトン体をエネルギーにするのです。
飢餓状態の人でも太っている人は助かる確率が高いというのはこのように脂肪をブドウ糖の代わりに肝臓で分解して
ケトン体をつくってエネルギーとすることができるからです。
なので、ココナッツオイルはエネルギーの代わりにできるケトン体を含んでいますから、
脂肪の分解を助けながらエネルギーのかわりになるお助けマンです。
3.便秘解消にもよいココナッツオイル
ココナッツオイルはダイエット効果だけでなく便秘解消にも効果があるのですよ。
ココナッツオイルが小腸にある腸絨毛まで浸透するので腸の中の食品添加物などの化合物の汚れなどを掃除してくれるのですよ。
なんと、お掃除屋さんでもあったのですね、ココナッツオイルは。
そうすると、小腸の働きが良くなり蠕動運動もスムーズになりますから正常なリズムを取り戻して便秘が治り、快便へとつながるのです。
便秘が長引いてしまうと、悪性新生物の癌となってしまったり、お肌にも吹き出物やしみが出来たりしますから、
美肌と健康にも便秘解消することはとっても良いことです。
4.ココナッツオイルはコレステロール値も下げてくれます
脂肪を摂取するとコレステロールや体脂肪に代わるため、コレステロール値が上がります。
しかしココナッツオイルは中鎖脂肪酸なのでコレステロール値を上昇させることがほとんどありません。
また、ココナッツオイルはオリーブオイルの効能で知られている、代謝促進をするために善玉コレステロールを増やして
悪玉コレステロールを減らす働きがありますから、身体にオススメのオイルです。
5.ココナッツオイルは小さな子供から大人まで楽しめます
なんとココナッツオイルの主成分の半分は「ラウリン酸」という成分です。
このラウリン酸はお母さんの母乳の成分と同じです。
このラウリン酸はさまざまな微生物に対して抗菌作用があります。
ヘルペス、インフルエンザなどのウィルスや、黄色ブドウ球菌、アクネ菌などに対しても効果があります。
小さな子供から大人、お年寄りまで安心して幅広く食べられる食品ですよ。
6.オススメの食べ方
ココナッツオイルの風味が大好きであれば、そのままパンに付けて食べたりサラダにかけると手軽に毎日とれますね。
甘いのがお好きでしたら、パンにバターを塗って、ココナッツオイルもたらしてその上に砂糖をかけてトースターで焼くと
ココナッツ風味のシュガートーストになってとってもおいしいです。
子供にも大人気。
また、お菓子との相性が抜群ですから、パンケーキのシロップに混ぜたり、プリンのカラメルソースに混ぜたり、
パウンドケーキに混ぜちゃうという手もあります。
鶏肉や豚肉をココナッツオイルで焼いたりも良いでしょう。
臭いが嫌いな方は、カレーに混ぜてしまうのがオススメです。
このように、ココナッツオイルは幅広い年代に使えて、身体にも美容にも良い効果効能があります。
身体に蓄積しないオイルなので嬉しいですね。
しかし、オイルなので摂りすぎには注意しましょう。